La carta
La carta
Botanas y Entremeses
Manitas de jaiba
Sazonadas con una exquisita salsa de ajillo y un toque cítrico especial.
Chicharrón de calamar
Crujientes trozos de calamar marinados y capeados al tempura, bañados en nuestra deliciosa salsa especial. Servidos con chiles serranos y cebollas toreadas.
Chicharrón de filete de pescado
Crujiente pescado marinado y capeado al tempura, bañado en nuestra deliciosa salsa especial, acompañado de chiles serranos y cebollas toreadas.
Aguachile en salsa tatemada
Sashimi
Láminas de salmón, bañadas en salsa de soya, jugo de naranja, jugo de limón, vino blanco, chile serrano, cebollín y especias.
Ostiones Zarandeados
Orden de ostiones zarandeados a las brasas con nuestra salsa especial de la casa.
Ostiones Rockefeller
Orden de tostadas mixtas
Combinaciones a elegir (marlin, ceviche de pescado, ceviche de camarón o hueva)
Tostada de atún fresco
Tostada de aguachile
Tostada de marlin
Tostada de ceviche de pescado
Botana fría
Agua chile, camarón cocido, callo de almeja, ceviche de pescado y ceviche de camarón.
Si desea agregar Callo de Hacha entero o Abulón, consulte el precio con su mesero. Los productos naturales que se consumen crudos son bajo responsabilidad de quien los consume.
(Camarón, marlin y hueva / 3 Piezas)
(Camarón, marlin y hueva / 3 Piezas)
(Camarón, marlin y hueva / 3 Piezas)
Tostadas
Orden de tostadas mixtas
Combinaciones a elegir (marlin, ceviche de pescado, ceviche de camarón o hueva)
Tostada de atún fresco
Tostada de aguachile
Tostada de marlin
Tostada de ceviche de pescado
Ostiones y almejas
Precio por pieza
Cocteles
Zarandeados
Pulpo zarandeado
Zarandeado a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Camarones zarandeados gigantes
Zarandeados a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Pescado zarandeado
Zarandeados a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Huachinango, pargo, robalo y curvina según temporada
Zarandeados a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
incluye guarnición por persona.
Zarandeados a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Zarandeado a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Camarones
Platillo El Carnal
Sólo camarón.
Empanizado, mantequilla, capeado, momia, gratinado, a la diabla, a la veracruzana, taco dorado y empanada.
Estos platillos incluyen guarnición por persona (arroz, ensalada verde y verduras cocidas).
Camarones Philadelphia
Exquisitos camarones empanizados con coco, rellenos de Queso Philadelphia, acompañados de nuestra salsa especial de coco y mango.
Camarones momia
Rellenos de queso y envueltos en tocino, zarandeados a las brasas.
Camarones hawaianos
Deliciosos camarones preparados con jamón, queso, champiñones y piña, servidos en nuestra exquisita salsa hawaiana con un toque de piña.
Filetes
Filete Puerto Madero
Filete de pescado empanizado y gratinado, bañado en salsa pomodoro, con jamón y pimiento.
Filete zarandeado
Filete empanizado
Clásico filete de pescado empanizado, acompañado de verduras al vapor y arroz blanco.
Sin grasa
3 quesos
Salsa de camarón y champiñón
Con una cubierta de camarón y pulpo al gratín
Salsa blanca al vino blanco
Se sirve en chalupa
Para los pequeños
Acompañada de papas
Sopas
Sopa de mariscos
Selección de mariscos preparados en un consomé a base de pescado, moluscos y jaiba, acompañados con suaves verduras cocidas.
Pulpo
Pulpo zarandeado
Zarandeado a la leña, sazonados con vino blanco, mantequilla y nuestra salsa especial de la casa.
Carnes
Ribeye
Exquisito corte famoso por su gran marmoleo y suavidad. Pídelo a tu mesero en el término que prefieras.
Arrachera
Delicioso corte de arrachera marinada, solicita a tu mesero el término deseado.
300 g. de arrachera, nopal, cebollitas, panela y chile jalapeño
Mariscada
Mariscada
Camarón diferentes preparaciones, empanada, taco dorado y chicharrón de pescado o de calamar.
Estos platillos incluyen guarnición por persona (arroz, ensalada verde y verduras cocidas).
Especialidades
Callos al ajillo
Deliciosos callos de hacha rebanados preparados con una salsa de chile de árbol, guajillo, ajo, mantequilla y nuestro toque de salsas especiales.
Canasta de camarón y pulpo al ajillo
Piña rellena de mariscos
Media piña rellena de mariscos sarteneados con morrón, cebolla y champiñones, bañada en exquisita salsa bechamel fundida al gratín.
Camarón, pulpo, callo, y trozitos de piña.
Molcajete mar y tierra
Apetitosa combinación de camarón y arrachera, servida con salsa molcajeteada.
Salmón al gusto
Platillo El Carnal
Sólo camarón.
Empanizado, mantequilla, capeado, momia, gratinado, a la diabla, a la veracruzana, taco dorado y empanada.
Estos platillos incluyen guarnición por persona (arroz, ensalada verde y verduras cocidas).
Mariscada
Camarón diferentes preparaciones, empanada, taco dorado y chicharrón de pescado o de calamar.
Estos platillos incluyen guarnición por persona (arroz, ensalada verde y verduras cocidas).
Filete Puerto Madero
Filete de pescado empanizado y gratinado, bañado en salsa pomodoro, con jamón y pimiento.
Sashimi
Láminas de salmón, bañadas en salsa de soya, jugo de naranja, jugo de limón, vino blanco, chile serrano, cebollín y especias.
Ostiones Zarandeados
Orden de ostiones zarandeados a las brasas con nuestra salsa especial de la casa.
Ostiones Rockefeller
300 g. de camarón, nopal, cebollitas, panela y chile jalapeño
300 g. de arrachera, nopal, cebollitas, panela y chile jalapeño
Salsa de camarón y champiñón
Pastas
Pasta fruto del mar
Espagueti bañado en suculenta salsa napolitana y un toque de queso parmesano, acompañado con camarón y pulpo.
Con camarón
Con camarón